Le Danieli
Antipasti et pizzette
Les antipasti donnent le ton d’un repas italien : petites portions, goûts nets, légumes, charcuteries, fromages, pain et préparations à partager.
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L’idée n’est pas d’empiler dix préparations mais de varier textures et températures : croquant, fondant, frais, salé, herbacé.
Pizzette et partage
Les petites pizzas fonctionnent bien quand la pâte reste légère et que la garniture ne masque pas tout.
À la maison
Un plateau simple avec légumes grillés, olives, fromage, pain et une préparation chaude suffit souvent à créer une vraie entrée conviviale.